美容と健康

乳酸菌・フェカリス菌とはどんなもの?善玉菌と発酵のお話し

投稿日:2018-07-01 更新日:

善玉菌の一般的に知られている乳酸菌は

「ブドウ糖」などの糖類を分解することによって

乳酸菌を多く作り出す細胞です

乳酸菌には

  • 動物性乳酸菌

ヨーグルトやチーズなどの乳製品

  • 植物性乳酸菌

漬物などの発酵食品に含まれているもの

乳酸菌のお話し

乳酸発酵とは

糖類を分解して乳酸をつくる乳酸菌の働きを

乳酸発酵といいます。

乳酸菌の力

発酵の力によって

  • 食べ物を腐りにくくして、
  • 長期保存を可能にします。

発酵の力は食品だけでなく

人間に対しても利益をもたらすとされています。

人間の体内に乳酸菌が取り入れられると、

腸内にもともと棲んでいる乳酸菌やビフィズス菌を増やして

有害な菌や雑菌の繁殖を抑えます。

その結果

  • 整腸作用
  • 免疫力の活性化
  • アレルギーの改善などに効果をもたらすのです。

 

乳酸菌のお話し アンチエイジング

乳酸菌は遺産に弱いので

99パーセントは胃で死滅します。

たとえ死んだ菌でも、

腸に棲むほかの善玉菌のエサになり、

活躍している善玉菌の活性化に役に立ちます。

そして腸内で増殖と死滅を繰り返した結果、

死んだ菌は排便として出されます。

乳酸菌は加齢とともに、少しずつ減っていくそうです。

悪玉菌が増える生活環境とは

  • 食生活の乱れ
  • 喫煙
  • 過度の飲酒
  • ストレス

そのために毎日のように乳酸菌をとりいれることが必要となります

腸内環境は人によって違うので自分にある乳酸菌を見つけるには、

  • 便秘は2週間~1ヶ月以上
  • 免疫力向上や体質改善あ3か月程度、継続しましょう。
  • ヨーグルトを食べる量は1日に100~200gが目安です。

複数の乳酸菌を同時に摂取するのは良いとされています

大切な事は継続です。

フェカリス菌

発見 1986年

形状 球菌

分類 フィルミクテス門

特徴

  • 乳酸菌の中でも小さい菌
  • 腸の奥など、すみずみまで届きやすい
  • 一度にたくさんの量をとり入れることができます。
  • 整腸作用に優れています。
  • 商品化した時に、この菌は加熱殺菌によって死滅してしまうようです。

しかし効果には問題がないとか

役割

  • 免疫力を強化する働きがあります。
  • インフルエンザ対策
  • 花粉症対策
  • アレルギー症状を軽減させると期待されています。

分類されたもの

EC-12株

やけど

床ずれ

FK-23株

C型肝炎

スギ花粉症

皮膚炎の改善

EF-2001株

潰瘍性大腸炎の症状を押さえる効果

分布

  • メーカー 伊藤園

商品 朝のYOO

  • メーカー 湖池屋

商品 乳酸菌ポリンキー 発酵バター味

  • メーカー 名糖産業製品

乳酸菌が1000憶個入ったキャンディです。

腸内細菌のお話し

私達の腸の中に棲んでいる腸内細菌の数

3万種1000兆個!

一人一人みんな違うとされています。

一人当たり200種100兆個だとわかりました。

重さにすると、約1.5~2キロ

人間の細胞は37兆個あるといわれています。

私達人間の遺伝子の数はたった2万から2万5000個

それに対し、腸内にある最近の遺伝子の数は330個とか

最近の研究

ダイエットに関わる太りやすい細菌

痩せやすい細菌もあることがわかりました。

ひとりひとりみんなが少しずつちがう腸内環境は

性格にもあらわれるとか。

  • 大人しいとか
  • 積極的!
  • 几帳面
  • クヨクヨしてしまうなど

それぞれの性格にも関係していることが解明しつつあるとか。

研究がもっと進んでいけば

私達一人一人にあった善玉菌が分かるようになるかもしれません。

美容と健康は、お腹にいる腸内細菌の影響をうけています。

最後まで読んで下さいましてありがとうございました。

りおさより

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りおさ

りおさーチ

こんにちは りおさです。 サイト名「SALON DE RIOSA」はりおさの趣味の部屋です。普段はアトリエで物を作っています。ブログは子供の頃からプロフィールを収集することが好きだったので始めました。周囲にリサーチしていると「りおさの時間を短くしてリオサーチ」と呼ばれるようになったのが始まりです。 いろいろな世代の人が年齢や性別を気にせずに会話が弾んだら楽しいとおもったことがはじまりでした。 このサイトを訪れたあなたにとって、お気に入りのカフェにいるような、気軽な雰囲気でリラックスした時間を過ごしてほしいという思いを込めました。

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